Unsere Überzeugung

Das Spannungsverhältnis mit der Natur,  wir sind keine Designer - wir kreieren nicht!

Es sind Kompositionen die jeder Jahrgang mit sich bringt. Jedes Jahr entsteht etwas Neues. Unsere Überzeugung ist, dass alles was die Natur im Weinberg,Wald und auf der Wiese vorbereitet,  im Keller /Imkerei vollendet werden kann. Wir arbeiten Hand in Hand, denn die Qualität unserer Produkte entscheidet sich in freier Natur und wird auch dort beeinflusst. Selektiv und Handverlesen sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Auch kellerwirtschaftlich verzichten wir auf tierische Hilfstoffe die zur Klärung und Schönung der Weine eingesetzt werden.

Ihr Imker & Winzer Team